Cookies

Cookie-Nutzung

Grill Backofen ‚Äď knusprige Ergebnisse mit Drehspie√ü

Viele moderne Back√∂fen sind mit einer Grillfunktion ausgestattet. Dabei sorgt eine Heizspirale f√ľr enorme Hitze von oben. Das Gargut wird gebr√§unt und bekommt die typische Kruste mit leckerem R√∂staroma. Allerdings sind die Modelle nicht als Ersatz f√ľr einen guten Grill zu sehen. In Kombination mit einem Drehspie√ü bietet der Backofen trotzdem vielseitige M√∂glichkeiten und kann einfach mit Strom betrieben werden.
Besonderheiten
  • keine Brennmaterialien
  • starke Oberhitze
  • R√∂staromen
  • mit Drehspie√ü
  • einfache Anwendung

Grill Backöfen Test & Vergleich 2021

Das Wichtigste zusammengefasst
  • Den Grill Backofen gibt es als kompakte Miniversion, die flexibel in der K√ľche oder auf dem Balkon aufgestellt werden kann. Daneben bieten dir auch viele moderne Einbauger√§te eine Grillfunktion.
  • Der Grill liefert starke Hitze von oben und funktioniert meist √ľber eine zus√§tzliche Heizspirale. Sie kann mit anderen Heizmethoden kombiniert werden. Daf√ľr brauchst du kein Brennmaterial, sondern schlie√üt den Backofen einfach an eine Steckdose an.
  • Der Drehspie√ü ist ein beliebtes Zubeh√∂r, um H√§hnchen oder andere Braten von allen Seiten knusprig zu br√§unen. Die Bedienung der Modelle ist denkbar einfach und die Einsatzbereiche sehr vielseitig.

Stillstern Minibackofen mit Drehspieß

Stillstern Minibackofen mit Drehspieß
Besonderheiten
  • 45 Liter Garraum
  • LED Display
  • Timer
  • 2.000 Watt
  • 13 Programme
109,00 ‚ā¨
inkl 19% MwSt
BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung
Stillstern bietet dir einen kleinen Minibackofen f√ľr die vielseitige Anwendung. Pizza, Kuchen oder auch Grillh√§hnchen gelingen in den Modell. 13 automatische Programme sind daf√ľr im Men√ľ hinterlegt. Du bekommst also eine kleine Unterst√ľtzung bei der Bedienung und auch ein Rezeptheft mit leckeren Ideen. Anf√§nger arbeiten sich leicht in das Modell ein. Durch die kompakten Ma√üe brauchst du den Backofen nicht vorheizen. Damit sparst du Energie und erreicht schnell deine Wunschtemperatur. Der Drehspie√ü und die Grillfunktion sind das besondere Highlight. So gelingen auch Grillh√§hnchen und andere Braten und werden von allen Seiten lecker gebr√§unt. Zwei Backbleche sind im Lieferumfang enthalten. Der Innenraum wird mit klarem Wasser gereinigt. Alle Zubeh√∂rteile d√ľrfen in die Sp√ľlmaschine. Durch die kompakten Ma√üe und den einfachen Anschluss findet der Backofen in fast jeder K√ľche Platz.
Von den Kunden gibt es viele positive Meinungen zu dem Backofen. Er ist einfach zu bedienen und heizt wirklich schnell auf. Die W√§rmeverteilung ist recht gleichm√§√üig. Daf√ľr heizt sich das Geh√§use extrem mit auf und vor dem ersten Betrieb muss der Backofen im Leerlauf ausbrennen. Der Drehspie√ü wird von den Kunden gern genutzt. Das genaue Einstellen von Temperatur und Zeit ist m√∂glich. Au√üerdem finden Einsteiger im Rezeptheft erste Ideen und Anregungen. Das macht den Einsatz noch einfacher.

Vorteile Nachteile
  • einfache Bedienung
  • schnelles Aufheizen
  • kompakte Ma√üe
  • Timer
  • Drehspie√ü
  • warmes Geh√§use
  • muss ausgebrannt werden

TSZ Firt Austria Mini Backofen

TSZ Firt Austria Mini Backofen
Besonderheiten
  • 2000 Watt
  • 45 Liter
  • Drehspie√ü
  • Kr√ľmelblech
  • Innenbeleuchtung
99,95 ‚ā¨
inkl 19% MwSt
BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung
Dieser Minibackofen bietet einen 45 Liter gro√üen Garraum. Er eignet sich f√ľr das Backen von Pizza oder die Zubereitung leckerer Grillh√§hnchen. Ein Grillspie√ü f√ľr zwei H√§hnchen ist im Lieferumfang enthalten. Auf dem Backblech kann zus√§tzlich Gem√ľse gegart werden. Die Umluft-Funktion bringt eine gleichm√§√üige W√§rmeverteilung mit sich. Die T√ľr ist doppelt verglast und thermisch isoliert. Dabei geht nicht so viel W√§rme verloren. Der Innenraum wird √ľber 4 Elemente beheizt. Er bietet ausreichend Platz f√ľr eine Pizza in Standard-Gr√∂√üe. F√ľr die einfache Reinigung ist ein Kr√ľmelblech installiert. Die Temperatur l√§sst sich bis auf 230 Grad einstellen. Au√üerdem gibt es einen Timer. Angeschlossen wird der kompakte Minibackofen an eine normale Steckdose. Ein Rezeptheft liegt dem Lieferumfang bei.
Die Kunden sind von dem kleinen Backofen sehr begeistert. Er liefert vielseitige Funktionen. Neben dem Umluftbetrieb sind sie von dem Drehspieß sehr begeistert. Aber auch Rollbraten gelingt mit der Grillfunktion. Die Innenbeleuchtung ist hell genug und verschafft jederzeit einen guten Überblick. Zudem heizt der Ofen wirklich schnell auf. Manche Kunden berichten ein etwas ungleichmäßiges Ergebnis durch die zwei Heizstäbe. Zudem gibt es einen kleinen Zwischenraum bei der doppelt verglasten Scheibe, der sich nur schwer reinigen lässt.

Vorteile Nachteile
  • vielseitige Funktionen
  • kompakte Ma√üe
  • Umluft und Grill
  • einfache Reinigung
  • helle Innenbeleuchtung
  • Zwischenraum an der Scheibe
  • ungleichm√§√üiges Ergebnis

AEG Einbaubackofen mit Grill

AEG Einbaubackofen mit Grill
Besonderheiten
  • SteamBake
  • Display mit Ihr
  • Energieklasse A+
  • Hei√üluftgrillen
  • Reinigungsfunktion
459,35 ‚ā¨
inkl 19% MwSt
BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung
Dieser Einbaubackofen von AEG ist auch mit einer Grillfunktion ausgestattet. Dabei handelt es sich jedoch nicht um reine Hitze von oben, sondern um das beliebte Hei√üluftgrillen. Der Innenraum heizt sich sehr schnell auf und die W√§rme wird gleichm√§√üig verteilt. Durch die schnelle Bewegung im Inneren entsteht der gewisse Grilleffekt. Mit ihm gelingen nicht nur leckere Braten, sondern auch Pommes und Gem√ľse ohne Probleme. Bedient wird √ľber zwei Drehregler. Hier stellst du die Temperatur und die Heizart getrennt ein. Au√üerdem zeigt dir das Display die aktuelle Uhrzeit und die verbleibende Garzeit. Du kannst sich auf einen extra gro√üen Garraum und eine Reinigungsfunktion verlassen. F√ľr das schonende Garen ist die SteamBake Funktion zust√§ndig, die mit Feuchtigkeitszugabe arbeitet. Die Innenw√§nde sind einer speziellen Beschichtung versehen und lassen sich einfach auswischen.
F√ľr die Kunden handelt es sich um einen guten Backofen mit soliden Grundfunktionen. Die Bedienung erfolgt einfach und stufenlos. Nur die Symbolik ist direkt auf die Drehregler gedruckt und manchmal schlecht zu lesen. Du brauchst nur die richtige Garmethode zu w√§hlen. Die Backergebnisse werden oftmals gelobt. Zudem kannst du dich auf ein gutes Preis-Leistungsverh√§ltnis verlassen. Neben der Grillfunktion stellen die Kunden gerne Brot mit der Dampffunktion her. Die Scheibe bleibt angenehm k√ľhl und somit sicher. Au√üerdem wird der Innenraum von den Kunden als recht gro√ü empfunden.

Vorteile Nachteile
  • gutes Backergebnisse
  • schnelles Aufheizen
  • gro√üer Innenraum
  • k√ľhle Scheibe
  • einfache Reinigung
  • Symbolik schlecht zu lesen

KKT Kolbe Einbaubackofen

KKT Kolbe Einbaubackofen
Besonderheiten
  • 60 cm
  • 72 Liter Innenraum
  • Grill-System
  • Katalyse Reinigung
  • Energieklasse A+
499,99 ‚ā¨
inkl 19% MwSt
BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung
Dieses Einbauger√§t von KKT Kolbe bietet dir verschiedene Heizmethoden und eine gute W√§rmeverteilung im Innenraum. Dadurch gelingen perfekte Garergebnisse. Die PowerAir Hei√üluft-Funktion wird √ľber einen Ringheizk√∂rper realisiert. Zum Grillen und Braten ist eher die EcoCook Funktion zust√§ndig. Sie bereitet die Lebensmittel auch bei Niedertemperaturen zu oder dient zum leckeren √úberbacken. Gesteuert wird alles mit einer intuitiven TouchBedienung. Verschiedene Stufen und Programme sind hier voreingestellt. Gereinigt wird der Backofen mit einer Katalyse-Funktion. Die Innenw√§nde sind so beschichtet, dass sie sich f√∂rmlich selbst reinigen und nur noch ausgewischt werden m√ľssen. Mit dem Kerntemperaturf√ľhler bekommst du √ľbrigens eine genaue √úberwachung deines Garguts. Die Glasfront bleibt aus Sicherheitsgr√ľnden angenehm k√ľhl. Vorteilhaft sind die Teleskopausz√ľge im Inneren. So ziehst du das Backblech bequem nach vorn.
Der Backofen √ľberzeugt die Kunden mit seinen vielen Funktionen. Das Preis-Leistungsverh√§ltnis wird lobend erw√§hnt, da das Modell wirklich mit vielen verschiedenen Funktionen ausgestattet ist. Vom Grillen bis hin zum Hei√üluft-Frittieren kannst du einiges ausprobieren. Manche Funktionen entdecken die Kunden erst nach Analyse der Bedienungsanleitung. Trotzdem kannst du dich auf eine einfache Bedienung verlassen. Nur das Display ist von hinten nicht ausreichend gut beleuchtet und manchmal schlecht ablesbar. Die restliche Verarbeitung √ľberzeugt jedoch.

Vorteile Nachteile
  • viele Funktionen
  • guter Preis
  • Grillen und Hei√üluft
  • einfache Bedienung
  • Teleskopausz√ľge
  • Display zu dunkel

Wie funktioniert ein Grill Backofen?

Der Grill Backofen ist ein Kombiger√§t, das neben den g√§ngigen Heizmethoden eine extreme Hitze erzeugt. Leckeres Brath√§hnchen, gegrillter Fisch oder auch Fleischspeisen gelingen nach den eigenen Anspr√ľchen. Meist handelt es sich um zus√§tzliche Heizst√§be in der Oberseite des Ofens. Die Grillfunktion kann aber auch mit anderen Heizmethoden kombinieren:

  • Grill mit Umluft
  • Grill mit Oberhitze
  • Grill mit Unterhitze

Als Zeichen oder Symbol f√ľr den Grill im Backofen gibt es meist eine gezackte Linie. Sie befindet sich meist im oberen Bereich des Quadrats und steht f√ľr die extreme Hitze von oben. Gratins oder √úberbackenes gelingt hier ebenso gut, wie ein saftig gebratenes St√ľck Fleisch. Auch Grillgem√ľse ist im Backofen schnell fertig und du brauchst nicht st√§ndig darauf achten, ob es verbrennt.

Hinweis
Ein Grill im Backofen ist eine gute Alternative f√ľr alle, die keinen echten Grill im Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon aufstellen k√∂nnen.

Richtig Grillen l√§sst sich mit dieser Funktion trotzdem nicht. Es empfiehlt sich, das Fleisch vorher in der Pfanne scharf anzubraten, damit es die n√∂tigen R√∂staromen erh√§lt. Trotzdem brauchst du f√ľr den Effekt kein zus√§tzliches Brennmaterial oder Holzkohle. Die Ergebnisse gelingen dir ganz einfach im Elektroherd ohne zus√§tzlichen Schmutz. Du brauchst deine K√ľche nicht verlassen und hast keine zus√§tzlichen Kosten.

Einbaugerät oder Mini Backofen?

Die Grillfunktion gibt es in g√§ngigen Einbauger√§ten oder auch im Minibackofen. Beide Varianten arbeiten mit einer extremen Hitze von oben, die sich f√ľr viele verschiedene Rezepte eignet. Ob mit K√§se √ľberbacken oder schonend gegrillt ‚Äď beide Ger√§te sind vielseitig und unterst√ľtzen das Grillen auf √§hnliche Art und Weise. In Sachen Gr√∂√üe und Aufstellungsort gibt es aber Unterschiede:

Einbaubackofen mit Grill

Der Einbauherd ist bereits in der K√ľche integriert und nimmt keinen zus√§tzlichen Platz weg. Er kann r√ľckenschonend auf einer ergonomischen H√∂he integriert werden und bietet Platz f√ľr viele Portionen mit seinem gro√üen Innenraum. Daf√ľr braucht er mehr Zeit und Energie zum Aufheizen.

Mini Backofen mit Grill

Der Minibackofen ist deutlich kompakter und kann √ľberall auf der Arbeitsfl√§che, im B√ľro oder auf dem Balkon aufgestellt werden. Du brauchst lediglich eine Steckdose dazu. Der Garraum ist kleiner, heizt aber schneller auf. Oft funktionieren die Modelle ohne Vorheizen und erreichen in wenigen Minuten die gew√ľnschten 230 ¬įC und mehr. Daf√ľr ist der Platz im Garraum begrenzt und auch das Geh√§use wird sehr hei√ü. Beim Aufstellungsort ist deshalb Vorsicht geboten.

F√ľr H√§hnchen: Grill Backofen mit Drehspie√ü

Die Grillfunktion beschränkt sich nicht nur auf eine zusätzliche obere Heizspirale. Gerade die Minimodelle bieten dir häufig einen Drehspieß als Zubehör. So gelingen Hähnchen oder Rollbraten und werden von allen Seiten gut gebräunt. Die Funktion mit dem Drehspieß kann auch mit der Umluft oder Heißluft im Backofen gekoppelt sein. Dadurch verteilt sich die Wärme noch gleichmäßiger und die Röstaromen werden auf der ganzen Oberfläche des Gargutes verteilt.

Der Drehspie√ü wird zu beiden Seiten in einer Vorrichtung eingehangen. Je nach Gr√∂√üe und Aufnahmen schiebst du mehrere St√ľcke oder H√§hnchen darauf. W√§hrend des Betriebes dreht sich das Fleisch am Spie√ü sorgf√§ltig weiter. Gerade bei den Kleinback√∂fen l√§sst sich diese Funktion nicht separat steuern. Das hei√üt: bei jeder Betriebsart dreht sich die Vorrichtung mit, auch ohne Drehspie√ü. Das kann zu h√∂heren Betriebsger√§uschen f√ľhren.

Grill und Mikrowelle ‚Äď passt das?

Ein Kombibackofen ist meist mit einem Grill und einer Mikrowelle ausgestattet. Das hei√üt: alle Funktionen lassen sich miteinander kombinieren und verk√ľrzen somit die Garzeiten. Automatikprogramme helfen dir dabei, die richtigen Einstellungen f√ľr dein Gargut zu treffen. Zudem bekommst du alle Funktionen in einem Modell und brauchst keine weiteren K√ľchenger√§te anschaffen.

Daneben gibt es auch Mikrowellen mit Grill. Sie besitzen zus√§tzliche Heizspiralen an der Oberseite und liefern neben der Mikrowellenstrahlung auch Hitze von oben. Das Geh√§use ist deutlich kompakter und l√§sst sich einfach auf der Arbeitsfl√§che aufstellen. Besonders hohe Temperaturen erreichen die Modelle aber nicht. Wer eine gleichm√§√üige Hitze im Innenraum braucht, sollte sich f√ľr einen Backofen mit Grill und Mikrowelle entscheiden.

Kann ich einen Grill Backofen selber mauern?

Der Steinbackofen im Garten wird auch gern als Grill genutzt. Diese Variante kannst du mit etwas Geschick selber mauern und bekommst zahlreiche Möglichkeiten der Zubereitung. Der Vorteil an diesen Modellen: sie arbeiten mit offenem Feuer, können direkt beheizt werden und bringen leckere Röstaromen in deine Speisen. Ein derartiges Ergebnis lässt sich nicht mit einem normalen Backofen vergleichen. Zum Mauern brauchst du aber handwerkliches Können, die richtigen Materialien und viel Geduld. Entweder suchst du dir eine genaue Anleitung oder verlässt sich auf einen Bausatz.

Im folgenden Video siehst du, wie ein Holzbackofen mit Grill und eigener R√§ucherkammer selber gebaut wurde. Vielleicht findest du hier die richtige Idee oder eine gute Anleitung f√ľr dein Vorhaben:

Wichtige Kaufkriterien f√ľr einen Grill Backofen

Zun√§chst solltest du pr√ľfen, ob √ľberhaupt eine Grillfunktion f√ľr den gew√§hlten Backofen vorliegt. Achte genau auf das Backofen Symbol, da die Funktion jeder Hersteller anders darstellt. Dar√ľber hinaus ist die genaue Gr√∂√üe zu definieren. Soll es eher ein Minibackofen sein, Ein Einbauger√§t oder ein Selbstbau im Garten? Weitere Kaufkriterien sind:

Kriterium Hinweise
Größe
  • auf die Gr√∂√üe des Garraums achten
  • Einbauger√§te
  • Garraum ca. 70 Liter Fassungsverm√∂gen
  • auf ergonomischer H√∂he integriert
  • Miniback√∂fen mit 42 Liter Garraum
  • flexibel aufstellbar
  • Modelle als Mikrowelle
  • Selbstbau im Garten am gr√∂√üten
Design
  • meist in Schwarz
  • mit Verzierungen aus Edelstahl
  • einfache Drehregler und Kn√∂pfe
  • mit Display
Beheizungsarten
  • mit Grillfunktion
  • zus√§tzliche Heizspirale im Inneren
  • mit Mikrowelle
  • Umluft
  • Hei√üluft
  • Ober- und Unterhitze
  • Kombination der Heizarten
  • extrem hohe Temperaturen
  • schnelles Aufheizen
Extras
  • mit Drehspie√ü
  • Grillblech
  • Sicherheitsfunktionen
  • Kindersicherung
  • Pizzastufe
  • helle Innenbeleuchtung
  • Timer
  • Automatikprogramme

Die wichtigsten Hersteller ‚Äď Siemens, Bosch und Stillstern

Einen Grillbackofen bekommst du im K√ľchen Fachmarkt oder Fachgesch√§ft, beispielsweise bei Media Markt. Hierbei handelt es sich auch um Einbauger√§te. Miniversionen sind h√§ufiger im Angebot von Discountern, wie beispielsweise Lidl. W√§hle also selbst, ob es sich um ein gro√ües Ger√§t von namhaften Herstellern handeln soll oder eher um ein Kompaktmodell.

Hersteller Besonderheiten
Siemens
  • Umluft-Grill-System
  • Kleinfl√§chengrill
  • Pizzastufe
  • separate Unterhitze
  • Mikrowellen-Kombinationsbetrieb
  • erspart die Garzeit
  • bis zu 300 ¬įC
Bosch
  • Umluft-Infragrill
  • Gro√üfl√§chengrill
  • Hei√üluftsystem
  • geringer Energieverbrauch
  • modernes Design
  • Qualit√§t aus Deutschland
  • EcoClean Reinigungshilfe
Stillstern
  • Miniback√∂fen
  • mit Umluft
  • Garraum bis zu 45 Liter
  • voreingestellte Programme
  • LED Display
  • Timer
  • mit Drehspie√ü

Du findest die Grillfunktion auch bei den Modellen von:

  • AEG
  • KKT Kolbe
  • TSZ First Austria
  • Steba

Im Test ‚Äď so gelingt die Grillfunktion

Viele moderne Backöfen sind bereits mit einer Grillfunktion ausgestattet. Zwischen den Herstellern gibt es kaum Unterschiede, da alle Modelle hohe Temperaturen erreichen und eine enorme Hitze von oben liefern. Im Umgang mit der Grillfunktion solltest du aber einiges beachten, damit sie als adäquate Alternative zum normalen Grillen dient:

  • Lege das Gargut am besten auf ein Backblech oder Grillblech. Schiebe es auf h√∂chster Schiene in den Backofen. Du kannst das Backblech auch als Schutz darunter verwenden, damit der Boden des Ofens nicht schmutzig wird.
  • Zarte Lebensmittel, wie Gem√ľse, verbrennen mit der Grillfunktion sehr schnell. Du solltest dein Gargut also immer im Auge behalten.
  • Fleischst√ľcke brauchen deutlich l√§nger und sollten zun√§chst in der Pfanne vorgebraten werden. Danach einfach auf kurzer Hitze grillen.
  • Grillh√§hnchen oder andere gro√üe Braten sind zun√§chst bei einer geringeren Hitze zu schmoren. Anschlie√üend sorgen die bis zu 300 ¬įC der Grillfunktion f√ľr eine gute Br√§une und leckere R√∂staromen.
  • Je nach Gericht kannst du das Backblech auch mit Alufolie auslegen. So brauchst du es anschlie√üend nicht aufwendig zu reinigen. Die Grillfunktion hinterl√§sst durch die enorme Hitze viele eingebrannte Stellen.

FAQ ‚Äď h√§ufig gestellte Fragen

Frage Antwort
Wie kann ich die Temperatur einstellen?
  • Die Temperatur w√§hlst du √ľber Drehregler oder Kn√∂pfe.
  • Sie sollte beim Betrieb mit Grillfunktion recht hoch sein, um ein schnelles Ergebnis zu erreichen.
Welche Temperatur f√ľr H√§hnchen?
  • H√§hnchen oder andere Fleischsorten sollten bei mindestens 250 ¬įC oder mehr gegrillt werden.
  • Daf√ľr ist der Backofen ausreichend vorzuheizen.
  • So wird die Haut sch√∂n knusprig und bekommst eine gleichm√§√üige Br√§unung.
Wie gelingt Grillgem√ľse im Backofen?
  • Grillgem√ľse braucht eine nicht so hohe Temperatur.
  • Hier gen√ľgen 180 ‚Äď 200 ¬įC zum Garen.
  • Die Grillfunktion schaltest du erst 1-2 Minuten vor Ende zu, sonst verbrennt das Gem√ľse zu schnell.

Weiterf√ľhrende Links

Kommentar schreiben

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

nach oben